Мед – уникальный продукт для здоровья человека
Мед очень полезный и нужный продукт для поддержания здоровья человека, который используют люди на протяжении тысячелетий. Неудивительно, что мы также продолжаем употреблять его, чтобы поддержать и сохранить здоровье.
Уникальный состав
Мед состоит из многих микроэлементов, витаминов, кислот, ферментов, углеводов. Всего ученые обнаружили более 455 жизненно необходимых для нашего организма соединений. Также по составу микроэлементов мед схож с плазмой человеческой крови.
Давайте перечислим часть компонентов, из которых состоит мед.
Микроэлементы, такие как медь, кальций, магний, калий, натрий, цинк, железо, фосфор, хром, бор, титан, никель и другие.
В этом продукте содержится множество витаминов группы B, в частности, тиамин (B1), рибофлавин (B2), пиридоксин (B6), пантотеновая кислота (B5), никотиновая кислота (B3), биотин (B7), фолиевая кислота (B9). Кроме этого в меде присутствую витамины C, Е, PP.
Органические кислоты, такие как лимонная кислота, виноградная, яблочная.
Ферменты (амилаза, диастаза, фосфатаза, каталаза).
Углеводы, основу которых составляют фруктоза и глюкоза.
Польза меда
Полезные свойства меда очень обширны, что в одной статье сложно все перечислить. Тем не менее, давайте поговорим о наиболее значимых.
- Укрепление иммунитета
Уникальный состав меда, прежде всего укрепляет иммунитет. В следствие сбалансированному витаминно-минеральному комплексу с медом организм получает необходимые вещества, помогающих вырабатывать иммунный бело – интерферон. Опыт показывает, что ежедневное употребление 1 столовой ложки меда на 50% снижает возможность простудных и инфекционных заболеваний.
- Борьба с простудой, ОРВИ, гриппом
Мед не только предотвращает, но и помогает бороться с болезнями. Мед это и антибиотик, и противовирусное природное средство. Важную роль здесь играют противовоспалительные свойства меда.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
Мед прекрасно избавляет от проблем с пищеварением, устраняет запоры, метеоризм, вздутие живота. А при правильном употреблении способен помочь с более серьёзными проблемами, как-то с гастритом и язвой желудка.
- Очищает кровь
Благодаря высокому содержанию железа, мед способствует очищению крови, а также стимулирует кровообращение. Кроме этого мед нормализует давление и выводит излишки холестерина из организма.
- Помогает сбросить вес
Как это не странно, но мед, несмотря на свою калорийность, помогает снизить вес. Все это благодаря нормализации обменных процессов и жиросжигающим свойствам. Многие знают о таком напитке, как теплая вода с медом и лимоном. Этот напиток снижает аппетит и улучшает обмен веществ, благодаря этому активнее расщепляется жировая клетчатка.
- Улучшение потенции и борьба с бесплодием.
Известно такое качество меда, как усиливать потенцию у мужчин и сексуальное влечение у женщин. Но главное, мед повышает качество сперматозоидов, способствуя благополучному зачатию женщиной. Также, мед усиливает лактацию и восстанавливает организм после беременности.
- Улучшает сон.
Если принимать за 2 часа до сна мед, разбавленный в теплой воде или молоке, то в организме активнее вырабатывается гормон мелатонин, который способствует быстрому засыпанию и обеспечивает крепкий сон в течении ночи.
- Отличная альтернатива сахару.
В отличии от сахара, мед несет организму только пользу. Вегетарианцы подтвердят, что лучшей альтернативы сахару, чем мед, просто не найти.
- Оказывает омолаживающее действие.
С древних времен мед использовался как косметическое средство, которое активно применяется в различных масках для кожи и волос. Под его воздействием кожа наполняется влагой, разглаживаются морщинки. Коже возвращается сияющий блеск, устраняется пигментация.
Сколько можно есть меда
Для взрослого человека ежедневно можно употреблять от 50 до 150 г этого продукта в несколько приемов. Можно это делать в сыром виде. Но лучше разводить в теплой воде, чае или молоке. Так мед будет еще лучше усваиваться.
Детям достаточно 1 чайной ложки в день. Для лучшего усвоения желательно добавлять в каши, чай, есть вместе с фруктами.
Противопоказания
Но есть люди, для которых употребление меда может оказаться вредным. Это люди, у которых есть аллергия, т.к. мед является сильным аллергеном. Проявится аллергия может по-разному. У кого-то употреблении меда вызовет появление крапивницы или легкого зуда. У других может вызвать анафилактический шок. Аллергия может провялятся на определенные сорта меда, а на другие сорта меда никак не провялятся. Поэтому любой новый сорт меда нужно употреблять с осторожностью. И только убедившись, что у вас и ваших близких нет аллергии, этот сорт можно употреблять без опасения.
При употреблении меда стоит соблюдать меру. Все-таки это калорийный продукт. Поэтому 1-2 столовые ложки в день будет вполне достаточно.
Важно не допускать перегревания меда более 40 градусов. Т.к. при сильном нагреве мед меняет свою структуру и снижает свои полезные свойства. В связи с этим не стоит запивать горячим чаем. Лучше будет, если делать это с теплым чаем или молоком.